先日、櫻山八幡宮では秋の高山祭(八幡祭)が行われました！！








残念ながら天気は2日間とも雨模様





夜祭や屋台の曳き揃えなど、一部中止となってしまったようですが、街中は多くの人でにぎわっていました





高山祭で初めて屋台が登場したのは、宝永5年(1708年)八幡祭の神楽台といわれています





その後、享保年間に行神台、神馬台、金鳳台などが次々と創建されたそうです









そして、平成28年(2016年)にはユネスコの世界無形文化財にも登録されましたね




きらびやかな装飾、とても繊細な彫刻技術を施された、まさに”豪華絢爛”な屋台はいつ見ても圧倒されます









営業時間：9：00～18：00(火曜日定休)


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現在、お店の前にはたくさんの植物があります



今回はそんな植物を一部ご紹介します



シマトネリコ




シマトネリコは熱帯や亜熱帯の山間に自生するモクセイ科の常緑樹です




営業時間：9：00～18：00(火曜日定休)


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当店ではバウムクーヘンのほかに、プリンを販売いたしております




優しい甘みとなめらかなくちどけが楽しめる、飛騨の牛乳を使ったプリンです



　　　　・プレーン  

飛騨えごま本舗さんのえごま油が入荷しました！！







飛騨ではえごまは『あぶらえ』と呼ばれ、五平餅やおはぎなどで親しまれていますね



飛騨地方の高地寒冷地という厳しい環境の中で代々受け継がれてきた在来種の飛騨えごまは、油の含有量が多い　「黒種えごま」です



えごま油には体内で作ることができない、必須脂肪酸オメガ3(α-リノレン酸)が多く含まれています




1日小さじ1杯(4～5g)を目安に摂取するのがいいそうです





また、えごま油はタンパク質の多い食材との相性がいいそうなので、卵かけご飯や、豆腐、鶏の胸肉などと一緒に食べるのがおすすめです



ぜひご賞味ください



※熱に弱く、酸化しやすい、とてもデリケートな食用油ですのでご注意ください





営業時間：9：00～18：00(火曜日定休)


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現在季節限定で販売している飛騨りんごのバウムクーヘン『ポミエ』

  

本日はほうれん草のバウムクーヘン『エピナー』のホールサイズを焼成しました！



営業時間：9：00～18：00(火曜日定休)


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10月になりましたね



先日、お店の横にある畑ではえごまの収穫作業をしました






大人の身長でも隠れてしまうくらい大きく育ったえごまは刈り取るのも一苦労
営業時間：9：00～18：00(火曜日定休)


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近頃は肌寒く、すっかり秋らしくなってきましたね



そんな季節には、あたたかいお飲み物と一緒に当店のバウムクーヘンはいかがでしょうか？




10月は定休日の火曜日のみお休みさせていただきます







食欲の秋、スタッフ一同ご来店をお待ちしております






営業時間：9：00～18：00(火曜日定休)


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